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 | La dolce mia compagna nella vita
gentile e onesta, madre dei miei figli,
regina della casa
è brava e diligente al massimo in ogni cosa,
ma, come nel recitar pur disse "il Mitico:"
"Il caffé non lo sa fare!"
Lo reca spesso freddo e ormai scipito,
o lo senti bruciato e sa di gomma,
zucchero ben non dosa,
persino è disgustoso,
oppure sa ... di niente!
A lungo lascia che tritume o chicco,
ben pria che il fuoco lo renda bevanda,
entri con l'aire in grande confidenza,
svilendo ed offuscando la sostanza.
Il cuore suo, "l'aroma" n'è l'essenza,
e in sé racchiude quel mister dell'alma;
se fuoco avvampa con troppo vigore,
qual spiritello si disperde in aria!
Da noi il caffè si sa, è un'istituzione,
dovunque c'è un invito,
si beve a profusione!
Il gusto è assai importante:
"lo bevi buono ... o niente!"
Tanta accortezza chiede
la sua preparazione.
Pur nel somministrarlo,
come in un sacramento,
lo si offre e si riceve
con gran raccoglimento. | 
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Opera pubblicata ai sensi della Legge 22 aprile 1941 n. 633, Capo IV, Sezione II, e sue modificazioni. Ne è vietata qualsiasi riproduzione, totale o parziale, nonché qualsiasi utilizzazione in qualunque forma, senza l'autorizzazione dell'Autore.
La riproduzione, anche parziale, senza l'autorizzazione dell'Autore è punita con le sanzioni previste dagli art. 171 e 171-ter della suddetta Legge.
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«ma non importa, tanto ho quasi smesso di prenderlo, ché mi fa alzare la pressione!
ps. l'aroma non è la "Roma"» |
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