Visitatori in 24 ore: 8’343
973 persone sono online
1 autore online
Lettori online: 972
Ieri pubblicate 23 poesie e scritti 35 commenti.
Poesie pubblicate: 361’347Autori attivi: 7’477
Gli ultimi 5 iscritti: ac autore - Valeria Viva - GiuseppeGiannotti - Marta Paolantonio - Antonio Ivor Boatti
|
_
eBook italiani a € 0,99: ebook pubblicati con la massima cura e messi in vendita con il prezzo minore possibile per renderli accessibile a tutti.
I Ching: consulta gratuitamente il millenario oracolo cinese.
Confessioni: trovare amicizia e amore, annunci e lettere.
Farmaci generici Guida contro le truffe sui farmaci generici.
Xenical per dimagrire in modo sicuro ed efficace.
Glossario informatico: sigle, acronimi e termini informatici, spiegati in modo semplice ma completo, per comprendere libri, manuali, libretti di istruzioni, riviste e recensioni.
Guida eBook: Guida agli eBook ed agli eBook reader. Caratteristiche tecniche, schede ed analisi |
|
 Quanno appena ‘o spicchio d‘aglio
s’è ‘ndurato dint’ all’uoglio,
tu ‘e mmiette int’ ‘a tiella
già sfrunnati e già lavati.
Quanno po’ siente l’addore
tu l’avuoti e po’ l’aggiri
sempe cu ‘na cucchiarella.
Si però, forse te piace,
piglia pure tre sacicce,
chianu, chiano ‘a sotto ‘e ffoglie
cu ‘a furchetta tu ce ‘nfizzi,
aspettanno ca se ‘ndorano
e ca cagnano ‘e culore.
Stuta ‘o ffuoco da tiella
arrevaca int’’a nu piatto
a sfriddà diece minuti.
Quanno po’ nun ne puo cchiu
me ne daje ‘na purziuncella
pecché chello ca ne resta
maritiè t’’o magne tu!
Traduzione
Non appena lo spicchio d’aglio
si è indorato nell’olio
tu li metti (i friarielli) in padella
già privi di foglie eccedenti e lavati.
Quando poi senti l’odore
tu li volti e li giri
sempre con un mestolo (di legno).
Se ti fa piacere
prendi pure tre salsicce
che piano piano infili
sotto le foglie con una forchetta,
aspettando poi che indorandosi
cambino colore.
Spegni, poi, la fiamma sotto
la padella e versa i "friarielli"
in un piatto attendendo dieci minuti
che si raffreddino.
Quando poi (per l’acquolina in bocca)
non resisti più.
a me, ne dai una piccola porzione
e ciò che resta, " maritino".
lo mangi tu. | 
|
|
|
Opera pubblicata ai sensi della Legge 22 aprile 1941 n. 633, Capo IV, Sezione II, e sue modificazioni. Ne è vietata qualsiasi riproduzione, totale o parziale, nonché qualsiasi utilizzazione in qualunque forma, senza l'autorizzazione dell'Autore.
La riproduzione, anche parziale, senza l'autorizzazione dell'Autore è punita con le sanzioni previste dagli art. 171 e 171-ter della suddetta Legge.
|
| «Osservando mia moglie cucinare una frittura di "friarielli" una verdura propria delle nostre terre campane, le chiesi come cucinarli anche io e lei mi rispose in italiano ciò che ho tradotto in dialetto napoletano la mia lingua madre. Spesso con " Friarieli" si friggono anche delle salsicce. ne deriva un piatto della cucina tradizionale napoletana.» |
|
 Bella scenetta, pur se preferisco le cime di rapa. (Antonio Terracciano)
|
|
|
|
Lista delle poesie
Poesie a tema
Poesie di oggi
Le parole nelle poesie
Albo d'oro
Poesie in esclusiva
Poesie Creative Commons
Poesie multimediali
Raccolte di poesie
Poesie del Club
Poesie dei Soci Sostenitori
Poesie in lingua
Una poesia a caso
I concorsi di Scrivere
Le biografie
Autore del giorno
Autore della settimana
Autori del Club
Giovani autori
Nuovi autori
Regolamento del sito
Le FAQ del sito
Gedichte in Deutsch
Poems in English
Poemas en Español
Poèmes en Français
Poemas em Português
Poezii în Românesc
Poezi ne Shqip
Rime scelte
Parole del cuore
ErosPoesia
Poesia Nuova
Donne Moderne
Portfolio poetico
Vi sono online 1 membri del Comitato di lettura
€ 0,99
Successiva
Condividi: