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 Ner core de la Spagna occidentale,
proprio ne l’Andalusia e Salamanca,
s’alleva una razza de majale
dar nobbile e “prezzioso” stacco d’anca!
L’Ibberico maiale è robbusto
però le gambe ce l’ha graciline,
è proprio la magrezza che da gusto
a tutte le pietanze sopraffine.
Se de ‘st’animaletto te pij cura,
viè fora un prociuttino gnente male,
va coccolato come ‘na cratura...
Dio ce ne scampi a daje der majale!
Er nome der preggiato affettato
è Pata Negra, guasi ‘na chimera,
tradotto in itagliano appropriato
è letterarmente Unghia nera!
Così che ‘sto Giambon viè allevato
(co’ 7 chili e più de ghiande ar giorno)
dentro un boschetto, allo stato brado,
da faje tranguggià come contorno.
La ghianda, di per se, cià ‘na sostanza:
l’acido oleico, quello de l’olive...
così er majale, ner riempì la panza
se ‘mpara a cantà, a lègge e a scrive!
Così dopo du’ anni, er suino,
subbisce un’uccisione “delicata”,
poi pe’ quattr’anni, proprio come er vino,
staggiona in cantina rinfrescata!
Ottanta euri ar chilo pare troppo,
ma er prezzo ar peso è giustificato.
Sei anni pe’ ‘na coscia (senza intoppo)
prima de esse messa sur mercato.
Invece, io, ripenzo a sor Giovanni
che a ottantun’anni conoscette Irina,
una rumena de ventiquattr’anni...
du’ cosce ar costo de ‘na palazzina!! | |
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Opera pubblicata ai sensi della Legge 22 aprile 1941 n. 633, Capo IV, Sezione II, e sue modificazioni. Ne è vietata qualsiasi riproduzione, totale o parziale, nonché qualsiasi utilizzazione in qualunque forma, senza l'autorizzazione dell'Autore.
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Pagine: - € 14.00
Anno: 2010 - ISBN: 978-88-6096-621-6
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 Festa delle Donne 2010
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«E’ con grande gioia che leggo questo bellissimo libro, che contiene parole che illustrano le caratteristiche e la bellezza della cultura e della religione Tibetana, dello splendido paesaggio del “tetto del mondo”. Le poesie contenute in questo libro dimostrano sintonia con il puro, amorevole e semplice cuore del popolo Tibetano. Apprezzo moltissimo l’amore e l’affetto degli autori di queste poesie verso le tradizioni del Tibet e verso la sua eredità spirituale.
Agli autori di queste poesie va il mio ringraziamento e le mie preghiere, ma anche a tutti coloro che le leggeranno!»
Lama Geshe Gedun Tharchin
Il ricavato della vendita di questo libro sarà dedicato al beneficio dei monaci e dei rifugiati tibetani
Pagine: 59 - € 10.99
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