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![’O SCARPARIELLO (Il calzolaio dei quartieri Spagnoli a Napoli)](images/users/3115/449095.jpg) Quann cà me susavo è cinche e mezza,
scarfavo o’ cafè ro’ juorno primmo.
Ai pieri mme mettevo ‘e scarp’e pezza
e me lavavo ‘a faccia ‘ntrù catino!
I ppanni... semp chille d’a fatica,
da ‘o tiempu cunzumati e chien’e ttoppe
e all’urdimo su ‘ngoppa chill’ammica...
o’ mantesino ‘e pèlle miezz rutte!
Pe’ chi cà cumme me: "casa e puteca",
campanno rint’o vascio d’e mistieri,
cà tutti i juorni dorme e cà se sceta...
co’ l’ogge semp’uguali cumm’aieri!
L’addoro ‘ e ccolla, a cromatina ‘e scarpe
hanno ‘nzuppato pùro ‘e vetr’e fori.
I ffoje d’u giurnale è a ssola carte
pe’ ‘a cunfezzione, cà, a li "SPAGNOLI"!
M’è già succiesso cà ce sta carcuno
cà lassa ‘o mocassino risuolato
(gente senza renari), ffa ‘o riuno
e passa ricenno "Tenitelo Stipato"!
A ccosa cà ppe mme è chiù mej’e’ tutte
è quanno a mezzojurnome ne vaco
n’o’ "retro" e mitt ‘a rint’e’ terracotte:
l’aglio co’ l’uoglio e ...apiccio ‘o foco!
Nu poco ‘e pummarola datterino,
basilico e sale. L’acqua borbotta...
poi calo ‘o maccarone genuino
e ‘a spulverata ‘e cacio- ricotta!
Priparo ‘a tuvaglia, ‘o piattu ‘e cuoccio
e metto la banchetta ‘ngoppa ‘o sole
co’ nu becchiere è vvino (bivo ‘n guccio)
a’ ffaccia ‘e chi è udioso e me vuò mmale!! | |
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Opera pubblicata ai sensi della Legge 22 aprile 1941 n. 633, Capo IV, Sezione II, e sue modificazioni. Ne è vietata qualsiasi riproduzione, totale o parziale, nonché qualsiasi utilizzazione in qualunque forma, senza l'autorizzazione dell'Autore.
La riproduzione, anche parziale, senza l'autorizzazione dell'Autore è punita con le sanzioni previste dagli art. 171 e 171-ter della suddetta Legge.
«Pare che i ciabattini di Napoli siano i veri autori di questo piatto prelibato e semplice della cucina mediterranea.» |
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Agli autori di queste poesie va il mio ringraziamento e le mie preghiere, ma anche a tutti coloro che le leggeranno!»
Lama Geshe Gedun Tharchin
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