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Nell'espandersi ormai d'una calura
che già sembra trovarsi in piena estate
per stare bene ho avuto tanta cura
di farmi visitare da un gran vate
che dalla voce popolare è detto
il dietologo massimo sul campo
e che da tanti viene benedetto
perché fa dimagrire senza scampo.
Molto professionale m'ha auscultato
con la gabbana bianca immacolata
e dopo con sussiego ha sentenziato
sulla sagoma mia troppo ingrassata.
“Elimini” egli ha detto, “pane e pasta
con la bistecca e mangi sol verdura
e certamente essa sola basta
perché creata è dalla natura.
Ci mescoli d'aceto cinque grammi
e in assoluto l'olio non ci aggiunga,
della dieta son questi i miei programmi
perché a star bene lei col caldo giunga.
Le raccomando di non bere vino
perché contiene le calorie morte,
non faccia, dopo il pasto, un sonnellino
altrimenti le tocca infame sorte.”
Così ha concluso il dotto luminare
e sorridendo quindi ha aggiunto questo:
“Duecento euro, tale è l'ammontare
per il consiglio medico richiesto.
Torni fra un mese, le faro un controllo
per constatare quanto è migliorato”
ed io, proprio davvero “obtorto collo”
quello che lui m'ha chiesto l'ho pagato.
Pur rimanendo molto contrariato
per quella cifra che mi par mazzata,
uscito son passato dal mercato
per comprarmi un bel cespo d'insalata.
Tornato dopo a casa ho controllato
la tristezza che tanto mi doleva
di quel sacchetto del supermercato
per quel poco che invero conteneva.
E' qui che ho constatato con sorpresa
che malgrado i consigli ben pagati
sulla scia dei miei gusti ho fatto spesa
seguendo i sensi miei tanto affamati.
Comprato avevo un chilo di spaghetti
da condire con sugo bolognese,
e una bistecca di ben nove etti
insieme ad altre consistenti spese.
Fra le gustosità tante acquistate
la mente mia s'è un po' meravigliata
mancasse quella dettami dal vate,
non c'era insomma proprio l'insalata.
Ed ora, lo confesso, l'insalata
è un piatto che respingo con disdegno,
preferisco di fare una mangiata
che pur mi lasci sulla pancia il segno!
Non sarà salutare un'ingozzata
che certamente porta ad ingrassare,
ma lasciamola stare l'insalata
che ancora meno mi farà campare!
E mentre sto seduto al lieto desco
mi verso un bel vinello rosseggiante
e penso di sdraiarmi dopo al fresco
a farmi pennichella riposante.
Intanto la bistecca sta a grigiare
e la pentola bolle e son beato
penso fra me che è inutile tornare
dal vate ... meglio passi dal mercato! | 
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