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nel Perù
fra le maestose Ande
dove il condor il volo spande
v'era un villaggio chiamato Itaù.
Era abitato da povera gente
che non aveva niente...
poco il lavoro rendeva
l'altezza impediva
alle piante di germogliare.
Fra tanti stenti, lì viveva
Vea, una vecchia col cuore
pieno d'amore
che ardentemente desiderava
fare qualcosa
per rendere la vita
nel villaggio meno gravosa.
Accadde un di una strana cosa...
accanto alla sua misera casa
Vea scorse
una piantina, mai vista prima.
Ancor più stupita rimase
quando l'arbusto con dolce voce,
pregandola le chiese
di essere da lì estirpata
e lungo la riva del fiume trapiantata.
Pur se dubbiosa,
Vea la colse
e lungo il rio la piantò.
Un nero lama
che sulla riva stava
mentre la vecchia
dopo il trapianto l'innaffiava,
sulla pianta sputò
e tutta quanta l'insozzò.
Risentita la vecchina
temendo lo sputo
a seccar la piantina,
il lama mortificò
ma dopo un po
s'accorse che essa cresceva
a dismisura.
Tutta la notte la vegliò
ed alla mattina
la vide coperta da gialli fiori
ed al tramonto lucide, rosse
palline brillavan su di essa
come preziosi ori.
Nati eran i pomidoro
che del paese divennero la ricchezza
ed il popolo così visse nell'agiatezza.
E grazie a Vea, la dolce vecchietta
che oggi gustiam la rossa salsetta
gli spaghetti a condire...
Delizioso, il pomodoro
si sposa con ogni ricetta:
dalle insalate, alla parmigiana...
con il suo vivace colore
nonché gustoso sapore
rende la pizza, pietanza sovrana. | |
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Opera pubblicata ai sensi della Legge 22 aprile 1941 n. 633, Capo IV, Sezione II, e sue modificazioni. Ne è vietata qualsiasi riproduzione, totale o parziale, nonché qualsiasi utilizzazione in qualunque forma, senza l'autorizzazione dell'Autore.
La riproduzione, anche parziale, senza l'autorizzazione dell'Autore è punita con le sanzioni previste dagli art. 171 e 171-ter della suddetta Legge.
«una leggenda sudamericana, un omaggio al pomodoro, un frutto ricco di vitamine, poco calorico, re delle nostre tavole, ingrediente essenziale nella cucina mediterranea» |
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